今回ご紹介する料理は
『一発麻婆豆腐丼』
なんと麻婆豆腐と一緒に
お米も炊けちゃいます！
同時に作れるので
手間も洗い物も減り
非常に助かります！
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材料
- お米 2合
- 浄水 2合分
- 豚ミンチ 200g
- 豆腐 300g
- ニラ 1束
- 浄水 150ml
- しょうゆ 大さじ1
- 白だし 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
材料多いですが全部入れるだけなのでご安心ください笑
使用する鍋
- 大ソースパン
- 内なべ
手順
STEP①：材料をすべて入れてスタート
大ソースパンに米/浄水を入れて
内なべにその他の材料を全て入れる
その後
フタをして
火力「８」でスタート
STEP②：カタカタしてきたら火力「３」に下げる
カタカタしてきたら（蒸気が出てきたら）
火力「３」に下げて１５分待ちます
STEP③：ピピピと完了の音が鳴ったらとろみをつける
ピピピと完了の音が鳴ったら
フタを開けて
水溶き片栗粉とごま油をいれて混ぜれば完成
※分量外
さいごに
ご飯の上に麻婆豆腐をかけて
麻婆豆腐丼！
同時にできるのは非常に助かります。
ぜひお試しください♪
愛用している調味料について
今回使用した調味料
『白だし』と『樽搾り醤油』について
おすすめポイントや活用方法を
下記にまとめてありますので
ご覧ください♪
■白だし
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■樽搾り醤油
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