タイ料理の定番！『カオマンガイ』

今回ご紹介する料理は

『カオマンガイ』

タイ料理の定番料理ですが

作るのは大変そうなイメージがありませんか？

クイーンクックであれば

材料全部入れるだけで

超簡単にできてしまいます！

材料

• 具材
  • 米　　　　　　　　　2合
  • 浄水　　　　　　　　400cc
  • 塩　　　　　　　　　小さじ1
  • 白だし　　　　　　　大さじ1.5
  • しょうがチューブ　　2cm
  • にんにくチューブ　　2cm
  • 鶏もも肉　　　　　　1枚
  • 長ねぎの青い部分
• タレの材料　※全てを混ぜる
  • 浄水　　　大さじ1
  • しょうゆ　大さじ1
  • 砂糖　　　小さじ1
  • ごま油　　小さじ1
  • 長ねぎみじん切り

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使用する鍋

• 中ソースパン

手順

STEP①：材料をすべて入れてスタート

中ソースパンに

具材に記載の順番で

すべて入れる

フタをして

火力「８」でスタート

STEP②：カタカタしてきたら火力「３」に下げる

カタカタしてきたら

火力「３」に下げて１２分待ちます

STEP③：ピピピと完了の音が鳴ったら蒸らして完成

ピピピと完了の音が鳴ったら

フタを開けずに１０分蒸らす

１０分経ったらフタを開けて

鶏肉を取り出し

米を混ぜれば完成！

さいごに

カオマンガイもこのように材料を入れるだけで

簡単に作れます！

鶏肉の旨味がごはんにも染み込むので

お米だけでも美味しいです♪

タレの材料はお好みでアレンジできるので

自分好みの味にしてください！

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愛用している調味料について

今回使用した調味料

『白だし』と『樽搾り醤油』について

おすすめポイントや活用方法を

下記にまとめてありますので

ご覧ください♪

■白だし

■樽搾り醤油